手撕包菜辣菜包的热量/卡路里_手撕包菜辣菜包的做法

1、面粉加入10g糖，1g盐，130ml酵母水（酵母+水混合静置5分钟）
2、混合至粗糙光滑状，密封发酵1-2小时
3、包菜洗净
4、切碎（大片一点比较有口感）
5、如图。姜片切沫，辣椒切小段，葱切段
6、肉切碎，依次放入适量的盐、酱油、油
7、另准备酱汁（按个人喜欢准备）:
如图的调羹，半勺海鲜酱、半勺耗油，三分之一勺南乳，三分之一勺老抽，2g十三香或胡椒粉
（如果不喜欢太重口味，可直接在煮菜的时候放盐）
8、热锅下油，爆香姜葱辣椒。
9、放入包菜翻炒，微微变软时:倒入2调羹料酒，倒入酱料翻炒上色
10、中间挖个洞，放入猪肉，倒入半碗水
11、盖盖子，焖收汁，翻炒上碟！（可选择性的在最后加入1勺醋）
12、手摸油，发酵完成的面团揉捏排气
13、分成10-12个小块，戳圆静置10分钟
14、压扁，擀圆中间后两边薄，包入馅料
15、包成想要的样子，二次发酵20-30分钟。冷水下锅，中小火至水热，转大火15分钟，焖5分钟
16、出锅！雪白的包子，鲜艳麻辣手撕包菜陷……
17、馅料很有汁哦！

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与西红柿、木耳、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、生津液等功效；可与木瓜、芦笋、黑木耳搭配；与驴肉、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

手撕包菜辣菜包的热量和减肥功效