黄焖鸡的热量/卡路里_黄焖鸡的做法

1、鸡腿剁块，洗干净。
2、油菜洗干净备用，
3、香菇洗静对半切开。
4、土豆切块。尖椒去除筋切片。
5、姜切片，葱切段，干辣椒撕开准备好花椒大料。
6、锅中放油，把姜、干辣椒、花椒、大料放下去炒出香味。
7、然后放入鸡肉翻炒，炒的时候适当放一点料酒。鸡肉变紧实时放入生抽翻炒。然后放入香菇翻炒。锅中如果没有汤汁可以稍微放一点点水。
8、翻炒均匀后放入水，水要没过鸡肉。锅中水开了以后放入老抽、糖、耗油。翻均匀后烧五分钟然后放入土豆。我个人喜欢土豆软（我们叫面）一点，所以放的早，你若不喜欢可以晚点放。
9、土豆八分熟的时候就可以把油菜和尖椒放里面了。现在可以尝尝汤汁的味道，想更入味一些可以先放盐。然后小伙煮一会，把锅盖该上焖一下。记得没事翻一下食材，避免干锅。最后放味精，也可以再放一点耗油。翻炒均匀就可以出锅了。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、和中养胃等功效；可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、镇咳、清热解毒等功效；可与金针菇、鸡爪、虾仁搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效；可与鳕鱼、带鱼、扁豆搭配；与北极虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、降血脂等功效；可与圆白菜、小白菜、北极虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

黄焖鸡的热量和减肥功效