| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 40千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 木耳炒肉片热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于跳台滑雪8分钟消耗的热量420 | |||||
1、泡发的黑木耳50克。
2、鸡脯肉30克。
3、料酒适量。
4、胡椒粉适量。
5、酱油适量。
6、鸡脯肉、胡萝卜切片。
7、鸡脯肉倒入料酒、胡椒粉、酱油腌制片刻。
8、黑木耳去蒂，手撕成小朵。
9、炒锅内倒入植物油烧热，倒入肉片翻炒2分钟。
10、10、倒入胡萝卜片翻炒。
11、11、倒入黑木耳同炒至熟。加清汤、精盐，焖烧5分钟即可装盘。
12、12、烧制好的木耳炒肉片。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、止血止痛、贫血等功效；可与芦荟、海蜇、猪血搭配；与青萝卜、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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