| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 484千卡 | 372千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 1190千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 935.5克 | 曲奇热量/卡路里4437千卡 | |||
1、先将黄油放入盆中,加入红糖和香草糖,用打蛋器打均匀,再放入两个鸡蛋,打到均匀。将面粉和小苏打、盐放入黄油盆中搅拌均匀,再将巧克力豆放入搅拌均匀,之后放入180度的烤箱烤10~12分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有美容、养颜、去除污渍等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补虚、益气补血等功效;可与姜、小米面、小米搭配;与文蛤、松花蛋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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