| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 豆角炒蛋热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡,相当于堆肥43分钟消耗的热量300 | |||||
1、长豆角，洗干净，去蒂，去丝；
2、用刀切粒；
3、干锅，放盐炒；PS：必须是不粘锅，才能干锅炒哦，不然就放一点油；
4、豆角炒至六成熟，起锅；
5、鸡蛋打到陶瓷碗中；
6、鸡蛋加一点盐调均；
7、炒过的豆角和葱一起放入鸡蛋碗中，搅拌均匀；
8、热锅，倒油，把豆角鸡蛋调均的放入锅中，中火炒；
9、鸡蛋微黄，豆角即熟了，可以起锅，这是有浓浓的香葱味i.
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、健脾胃、暖脾胃等功效；可与冬瓜、虾皮、香菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与银鱼、干辣椒、香椿搭配；与鹅肉、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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