| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 鸳鸯巧克力慕斯热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于手风琴596分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好材料
2、将黑巧克力，白巧克力隔水融化备用将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用
3、白巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀
4、黑巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀，加入咖啡粉搅拌均匀
5、蛋清和糖打发
6、打至干性发泡
7、将干性发泡的蛋清混合物分成2份
8、一份分三次加入白巧克力中，搅拌均匀
9、另一半分三次加入黑巧克力中，搅拌均匀
10、搅拌均匀
11、2份备好
12、将黑白巧克力混合物自由混合
13、发挥想象力
14、放冰箱冷藏2个小时即可
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、治疗高血压、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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