食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
总量 | 1166克 | 鸡腿蘑菇炖土豆热量/卡路里1983千卡 | |||
热量1983千卡,相当于爬泳248分钟消耗的热量480 |
1、鸡腿切块 用水泡一会儿 将血水跑出去 口感更加
2、用料酒 耗油将鸡腿肉腌制两个小时
3、锅内放油 加入鸡腿肉 使之变白
4、加入热水 花椒 大料 葱 小火炖 撇出上层的沫
5、这个时候 将土豆洗净切块
6、将事先洗好的蘑菇加入锅中
7、开锅后放入土豆 继续炖 美味就大功告成啦
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、降血压、预防糖尿病等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容养颜、和胃等功效;可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配;与樱桃番茄、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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