| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 鸡蛋饼热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于干砌墙277分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉、鸡蛋、葱
2、面粉加盐、葱搅拌成糊，醒30分钟
3、平底锅加少许油
4、倒入面糊
5、面糊上加鸡蛋
6、煎到两面发黄起锅装盘
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、北极虾、玉米搭配；与糖精、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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