冷面的热量和减肥功效

荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消食化滞、抗菌、健脾消积等功效；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、抗衰老等功效；可与醋、墨鱼、虾米搭配；与火龙果、菜花、葵花籽相克，同食可能会引起不适；

牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有益气血、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与洋葱、芹菜、南瓜搭配；与红螺、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；

泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、促消化、促进消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效；可与洋葱、百合、肥牛搭配；与消炎片、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；