大理石戚风蛋糕的热量/卡路里_大理石戚风蛋糕的做法

1、准备材料，分离鸡蛋
2、蛋黄液里加入细砂糖，搅拌融化后，再放入牛奶和色拉油，搅拌融合，图片忘记照了
3、蛋黄液做好后，平均分成两份，分别做蛋黄糊和巧克力糊，各自加入面类
4、开始打发蛋清，放入柠檬和盐，低速打发成细腻白泡加一次细砂糖，中速打发成湿性泡泡，拉起来成弯角，再加一次细砂糖，继续打发一会儿把剩下的细砂糖也放进去，打到如图片即可
5、把蛋清分两份分别放进蛋黄糊和巧克力糊，拌匀
6、最后一勺巧克力一勺蛋黄放进模具里
7、进烤箱165度，烤大概40分钟
8、出炉，烤的时候，温度过高开裂严重，各位注意了
9、倒膜
10、切块

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与生菜、桂圆肉、丝瓜搭配；与菠萝、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与枣、猕猴桃、橙相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；

大理石戚风蛋糕的热量和减肥功效