| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 2568克 | 陈氏麻辣香锅热量/卡路里3610千卡 | |||
 热量3610千卡,相当于漂流722分钟消耗的热量300 | |||||
1、热油起锅，放入3勺火锅底料，八角，花椒，葱姜蒜。
2、倒入肉类食材翻炒，加点生抽，老抽，一点白糖提味。
3、加入青菜翻炒，看颜色，酌情添加老抽调色。
4、翻炒3～5下，加入食盐，香菜。翻炒出锅！
5、如果有芝麻，撒点芝麻，更是点睛之笔。
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、中寒呕逆、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、防牙痛、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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