| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 400千卡 | 160千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 极简啤酒卤蛋热量/卡路里1325千卡 | |||

1、把蛋蛋煮熟,剥皮去壳~

2、倒入一瓶啤酒

3、啤酒中加入盐~

4、加入冰糖~

5、加入干辣椒~

6、桂皮适量加入~

7、适量生抽~

8、加入酱油上色,~(喜欢浓就多加一些,不喜欢就少一些,)

9、大火煮开,小火收汁~

10、不停的往蛋蛋上浇汁~煮太久蛋就会很硬,煮的差不多就浸泡在里面(入味)四到五个小时,要吃的时候再加热~

11、完成~(?? . ??)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与荠菜、圆生菜、黄豆搭配;与兔肉、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、养颜、健脑等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、消暑解热、增进食欲等功效;与牡蛎、胡萝卜、扇贝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
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