| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1365克 | 意大利面热量/卡路里2162千卡 | |||

1、食材准备

2、胡萝卜、洋葱、蘑菇全部切丁,用生粉抓匀。

3、牛肉剁成肉糜,加生抽、蚝油、生粉,加一点水腌制。(加少许水可以让肉糜下锅不粘团,分散均匀)

4、番茄开水泡3分钟后去皮。切丁。

5、热锅加油,油稍微多一点,把步骤2里的东西下油锅翻炒至外面脆脆的感觉。出锅。

6、用剩余的油翻炒番茄至糊。

7、在番茄糊里加番茄酱炒匀。

8、加入牛肉糜,炒匀。

9、再加入前面炒好的洋葱胡萝卜蘑菇丁,炒匀。

10、最后加入淡奶油一大勺。(如没有也可以不加)意大利面酱最好了。

11、煮一大锅开水,放5G盐,把意大利面入水煮8-10分钟,捞出加上意大利面酱。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、润肺、促进伤口愈合等功效;可与豌豆、荷兰豆、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、润肺祛痰等功效;可与黄豆、西瓜、菠菜搭配;与水萝卜、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提神、降血脂等功效;可与牛肉、羊排、玉米搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、增长肌肉、强健筋骨等功效;可与芋头、葱、洋葱搭配;与橄榄、红螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1