| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 油炸小黃鱼热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于擦洗地板264分钟消耗的热量228 | |||||
1、小黄鱼洗净备用。
2、洗净后把水吸干放入盐料酒葱姜十三香，腌制30分钟备用。
3、腌制好的小黃鱼先撒上淀粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包糠备用。
4、锅里放油烧至5成热，放入小黄鱼煎至两面金黄即可。
5、成品图。
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与基围虾、玉米、韭菜搭配；与柿子、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、益气生津等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、大便秘结、降血糖等功效；
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