| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 油焖茭白热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于推举34分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将茭白和胡萝卜洗干净，切成滚刀块备用
2、将蒜排松，切成末，装入小碗中，倒入生抽，海鲜酱和水，调开备用
3、锅里倒入油，油热后，倒入茭白和胡萝卜，翻炒3分钟后，倒入第二步中调好的酱汁。
4、盖上锅盖，大火焖2分钟，开盖，盛出来享用吧
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解热毒、美容等功效；可与番茄、猪肝、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与香菇、西兰花、菠菜搭配；与杏、山楂、醋相克，同食可能会引起不适；
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