| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里817千卡 | |||

1、准备好所有食材。加热油

2、放入姜蒜末炒出味儿

3、放入西红柿翻炒出汁儿,放入盐、鸡精调味儿

4、放入水烧至沸腾

5、在碗中将鸡蛋打散,沿锅由外入内撒入鸡蛋,沸腾一段时间后再撒入芹菜即可出锅

6、装盘
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、养阴凉血等功效;可与西葫芦、芥蓝、福寿鱼搭配;与胡萝卜、鱼干、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与生菜、韭菜、青椒搭配;与柿子、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、提神、养血补虚等功效;可与山楂、莲藕、芋头搭配;与甲鱼、菊花、南瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、降血脂、冠心病等功效;
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