| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 99千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 肉酱意大利面热量/卡路里1186千卡 | |||

1、蒜 洋葱 胡萝卜 西芹 西红柿 肉 全部切丁
2、意大利面开水煮15—20分钟 ,心变软,可以不定时尝一下,煮熟放入凉水中 备用。
3、锅中加适量油,放入 蒜末 洋葱末 肉末炒香。
4、加入剩余的 西芹末 胡萝卜末 西红柿丁 炒香 加入番茄酱
5、关小火 根据个人口味 加入 盐 黑胡椒碎 白糖 调味 小火煮至汤汁粘稠 即可关火

6、肉酱倒入盛在盘中的意大利面上 即可享用美食了
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎、延缓衰老等功效;可与松子、猪肝、西葫芦搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、清热解毒、抗癌等功效;可与福寿鱼、卷心菜、鲫鱼搭配;与白酒、胡萝卜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、提神、健脑等功效;可与芋头、莲藕、山楂搭配;与鸡肉、牡蛎、黄豆相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、补虚等功效;可与柿子、苋菜、白萝卜搭配;与鲫鱼、海虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、温中健胃等功效;可与五花肉、玉米面、排骨搭配;与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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