| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1252千卡 | |||

1、扇贝清洗干净。

2、粉丝用热水泡一下

3、把粉丝放到扇贝上。

4、用锅把油烧热,放入蒜蓉,小火炒2分钟,加入盐和生抽关火,把炒好的蒜蓉放入粉丝上。

5、锅里放水烧开,放入扇贝蒸10分钟,即可开吃喽!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、健脾和胃、治疗高血压等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与柿子、橘子、腊肠相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、杀菌、促消化等功效;可与五花肉、排骨、生菜搭配;与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、降血脂、补虚等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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