| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 香菜鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡,相当于俯卧撑150分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼头1个，对半切开
2、豆腐、香菜、姜
3、姜切片，用油爆一下
4、投入鱼头稍煎一下
5、取一汤煲加适量的水，先煲鱼头
6、把汤煲至奶白后加入鱼头继续煲
7、15分钟左右后加入香菜（香菜不要摘去根部，那是好东西，洗净即可）
8、所有材料一起再煲15分钟左右，下盐调味
9、香菜鱼头豆腐汤，常喝清血健脑，皮肤润泽细腻。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、预防心脑血管疾病、增强性欲等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与山楂、毛豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、生津止渴、清热润燥等功效；可与桂鱼、芸豆 、瓠瓜搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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