红烧带鱼的热量和减肥功效

1、带鱼洗净，切块。放入一汤匙料酒和半小勺盐腌至少2小时。

2、辣椒，大蒜姜切好备用。

3、腌好的带鱼会有一点出水，倒掉不要，表面拍薄淀粉。

4、平底锅放油，开始煎制带鱼。

5、两面都要呈金黄色才算好。

6、另起锅到少量底油，爆香姜蒜辣椒。

7、煎好的带鱼重新倒入锅中，加小半碗水。

8、加入蚝油，生抽和老抽。

9、搅拌均匀，中火煮两三分钟入味即可。

10、撒葱花开吃吧。