| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 1316克 | Jambalaya什锦烩饭热量/卡路里1652千卡 | |||

1、先做一锅米饭,要干一点。

2、香肠切片。

3、鸡胸两面煎一下。

4、洋葱和西红柿切小块,蒜切末。

5、鸡胸也切碎。

6、香肠先煎炒一下,煎到表面焦黄。

7、香肠盛出来,锅里放适量油,倒入洋葱炒至透明,在加蒜和鸡肉翻炒。

8、加入西红柿,炒出汁后加适量水,再加入虾。

9、煮到水开,鸡肉熟透后倒回香肠,加盐、胡椒、辣椒粉和酱油炒匀。

10、最后拌入米饭。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血脂、预防高血压等功效;可与黄鱼、茭白、鸡蛋搭配;与胡萝卜、鲢鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补钙、降血脂等功效;可与排骨、大蒜、猪肝搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、洋葱、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
虾肉的热量48千卡(每100克);具有提高性欲、增强性欲、增强性功能等功效;可与豆苗、丝瓜、香菜搭配;与番茄、葡萄、山药相克,同食可能会引起不适;
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