| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1577千卡 | 717千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 巧克力曲奇热量/卡路里3830千卡 | |||
1、黄油融化,加入红糖白糖拌匀,再加入全蛋和蛋黄,用打蛋器打到粘稠即可
2、加入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀,再加入巧克力,巧克力要先融化

3、把做好的放在裱花袋挤出成行,或者用模具。烤箱预热10分钟170度,然后放进去烤16分钟即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、抗菌抑菌等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、活血、益气补血等功效;可与小米面、小米、黑豆搭配;与竹笋、牛里脊、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、干扰肿瘤供血、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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