| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 酸梅汤热量/卡路里1356千卡 | |||

1、砂锅里放满水,我这个砂锅是3.5L的,做好放冰箱慢慢喝

2、准备乌梅,大约是1L水10颗,多几颗少几颗没有关系,多做几次就能得到最适宜自己的口感。

3、陈皮,玫瑰花,甘草,山楂,全部准备好,这些多一些少一些影响都不是很大

4、不能少了最关键的冰糖

5、一起放入锅中,大火煮开,然后小火慢慢炖

6、一个半小时就ok了~味道不是酸梅粉兑的可以比的

7、冷藏之后,别有一番风味
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、消除疲劳、增进食欲等功效;与猪肉、猪肘棒、梅花肉相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有滋咳润肺、补脾益气、止痛等功效;与猪肉、鲢鱼 、火腿相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、开胃消食、消食化滞等功效;可与草莓、大白菜、枸杞子搭配;与笋瓜、海参、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
玫瑰花的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有舒肝解郁、收敛、和血调经等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、祛脂降压、养阴生津等功效;可与银耳、白果、高粱搭配;
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