| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 夏季版番茄浓汤热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于扎马步135分钟消耗的热量240 | |||||
1、先起两个锅子，一个锅子烧油，一个锅子煮水，乘着这空隙把土豆去皮切片，不要太薄，保持一定厚度，番茄用刀在顶上开一个十字口，如果喝汤不介意番茄皮可以不用这一步
2、这时候水开了，油热了，土豆下开水锅焯一下，去除多余的淀粉，别太久，开水下锅煮5秒就够，立刻捞出，丢到冷水里泡着，有冰水更好。
3、番茄下油锅爆炒，炒到出汁，加水，别用刚才煮土豆的水，大火煮沸，加入土豆片。转小火，慢炖15~20分钟，起锅，如果你做了去皮的步骤起锅后应该只看到一碗红红的汤和土豆片
4、淋上橄榄油品尝你的番茄汤把，和西餐店的番茄浓汤并无两样，如果你还会做酥皮可以在做一个酥皮，图片取自百度
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、抗衰老等功效；可与卷心菜、三文鱼、西葫芦搭配；与河蚌、石榴、冰棍相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、减肥、补充营养等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与柿子、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
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