| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 178千卡 | 396千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于空中蹬腿运动503分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备以上材料～(绵白糖可用糖粉代替)
2、黄油室温融化后加入绵白糖、盐、奶粉搅拌均匀～
3、加入蔓越莓干～
4、将蔓越莓干拌匀后再加入鸡蛋液～
5、加入香草油，充分拌匀将绵白糖搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉～
7、充分搅拌均匀。
8、桌面垫上油纸，将面糊揉成长柱形裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时成形。
9、取出切片～
10、烤盘垫好油纸，间隔摆放好切片小饼坯。
11、烤箱160度预热5分钟，上下火中层160度烤20分钟。
12、取出晾凉～
13、成品装盒～很香很脆，吃了一块忍不住就想吃第二块。
14、第二次成品～弄了双份的量。
15、第三次成品～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、保护肝脏等功效；可与韭菜、西红柿、青椒搭配；与牛奶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止血等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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