| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 68千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 29千卡 | 364千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 重乳酪蛋糕热量/卡路里3160千卡 | |||
 热量3160千卡,相当于聚会2107分钟消耗的热量90 | |||||
1、消化饼干用保鲜袋包两层，用擀面杖擀碎
2、将黄油融化，倒入饼干碎，搅拌均匀，倒入6寸蛋糕磨具，压实
3、小火隔水巧克力融化后，倒入饼干上，放入冷藏备用（一小时以上）
4、将奶油奶酪室温软化，用打蛋器打均匀，放糖，搅拌均匀，放入淀粉，搅拌均匀
5、放入一个鸡蛋，搅拌均匀，再放一个，均匀后，放入淡奶油和酸奶，搅拌均匀
6、拿出冰箱里的备用底，倒入，随后垂直摔几下，出来气泡
7、把烤盘加水放烤箱最底层，烤网放上蛋糕放烤箱中间层
8、160度，烤70分钟，在烤箱放置3—4小时拿出，放入冷藏，隔天吃味道最棒
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、止咳等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与北极虾、干辣椒、桂圆肉搭配；与柿子、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、防癌、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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