土豆烧鸡腿的热量/卡路里_土豆烧鸡腿的做法

1、鸡腿切块，土豆去皮切块！先把鸡腿放入锅中加水，倒点料酒。放一瓣蒜和一点姜片。这步是去腥！水烧开，把鸡腿沥干备用！如果觉得清洗一遍不干净，可多清洗几遍！炒锅加热，倒油，先放八角，花椒，姜丝爆香。再倒入鸡块大火翻炒至黄色，加两勺郫县豆瓣和生抽翻炒两下！最后倒入土豆，加高汤或清水没过土豆块。撒少许盐！（因为有郫县豆瓣和酱油，盐少放点）中小火焖至15分钟左右！15分钟后，大火收汁！出锅！！美味的土豆烧鸡腿就好了！

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、减肥、和中养胃等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与香雀、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、中寒呕逆、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、镇吐等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

土豆烧鸡腿的热量和减肥功效