| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1329克 | 蜜枣什锦粽子热量/卡路里4741千卡 | |||
 热量4741千卡,相当于舞厅1054分钟消耗的热量270 | |||||
1、把红豆，绿豆，花生，莲子洗净用清水浸泡5小时左右，（最好头天晚上泡）沥干水分备用。
2、糯米洗净用温水浸泡2小时左右。
3、新鲜粽叶拿剪刀剪掉头和尾部，洗净。
4、锅烧开水，放入新鲜粽叶煮烫变软。
5、红枣泡1小时，蜜枣洗净备用。葡萄干，蔓越莓干洗净，放入糯米，红豆，绿豆，花生，莲子拌匀。
6、取2张粽叶并一起，折成漏斗形状。
7、先放入少许粽米，然后放1颗蜜枣。
8、再放入适量粽米，1颗红枣。
9、再覆盖1层粽米，至到把漏斗填满。
10、压实，盖好。
11、把多余的粽叶顺着折叠，包裹成三角形。
12、绕上绳子。
13、把绳子帮紧即可。
14、把包好粽子放入锅里，加适量水（水没过粽子），煮1---2小时。
15、熟后拆开即可食用。
16、成品。
17、同时做的5花肉粽也不错喔！
18、味道美美哒！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补脑益智、止虚汗等功效；可与桑葚、枣、兔肉搭配；与鸡肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、消暑、健美减肥等功效；可与黑米、南瓜、粳米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、厚肠胃、保护肾脏等功效；可与百合、燕麦片、燕麦搭配；与冬虫夏草、紫米、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、预防高血压、补脾等功效；可与枣、红酒、苦菊搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、治疗高血压、补脾止泻等功效；可与黑米、木瓜、红枣搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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