| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 黄鸡焖米饭热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡,相当于抽烟926分钟消耗的热量60 | |||||
1、香菇切丁备用。
2、准备材料，鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟，胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片。
3、起油锅，倒入土豆煎至金黄，盛出备用。
4、另起油锅，倒入茴香、桂叶、八角爆香，然后将茴香去除。
5、倒入鸡肉翻炒，放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色。
6、倒入香菇、胡萝卜翻炒均匀，加入冰糖，盐1茶匙，盖锅焖1分钟，出锅前加入浇上亦舒堂火麻油。
7、高压锅放入淘洗干净的米，并放少量水。
8、依次放入马铃薯铺在米上
9、再倒入第6步炒好的鸡肉。
10、并在饭上铺三片姜片，放入高压锅调至煮饭档即可。
11、特写~~
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、下气等功效；可与比目鱼、鳕鱼、圆白菜搭配；与红枣、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精填髓、健脾胃等功效；可与油菜、松子、冬虫夏草搭配；与芥末酱、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠通便、降糖降脂、调中等功效；可与豇豆、牛肉、豆角搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与扁豆、草鱼、荸荠搭配；与明虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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