| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 西红柿烩鱼热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于草地保龄球223分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜鱼宰杀好，盐抹鱼全身，大概5分钟后才可以温油下锅小火两面煎黄盛起待用。
2、备好西红柿辣椒和姜丝(忘了拍姜丝)先爆香姜丝后下西红柿与辣椒，炒几下将鱼下锅，下酒一小勺，盐少许，加少量温水焖5分钟，这时鱼也熟了，下少许生抽，白糖拌匀即可。
3、酸中带甜的西红柿烩鱼非常美味，用几棵上海青焯熟摆盘，很有卖相~~~
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促消化、降血脂等功效；可与蜂蜜、鲫鱼、卷心菜搭配；与河蚌、胡萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、祛风湿、挡辐射等功效；可与鹌鹑、鳕鱼、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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