| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 覆盆子 | 克 | 22千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 630.5克 | 红粉佳人热量/卡路里1355千卡 | |||

1、先做饼底:这次我用的是黄金亚麻籽磨成的粉。

2、加入20g植物糖浆,我喜欢用枫糖浆或者是龙舌兰糖浆。混合均匀。

3、六寸模具。剪一张圆形的油纸垫在下面,方便脱模。

4、将饼底铺好,放入预热好的烤箱,180度上下管烘烤15分钟。

5、期间做奶酪糊:奶油奶酪隔水加热搅拌均匀成细腻的奶酪糊。

6、加入白糖,鸡蛋,酸奶,柠檬汁搅拌均匀。

7、加入玉米淀粉拌匀。

8、完成奶酪糊。取出大约20ml的原味奶酪糊用作最后的装饰。

9、如图,将做好的饼底取出,倒入一半的乳酪糊,用锡纸包好活底的模具,烤盘内倒入水。将模具放在上面。如预热好的烤箱150度上下管,中下层,烤15分钟定型。

10、另一半奶酪糊加入蔓越莓和覆盆子果酱。

11、果酱做法:蔓越莓,覆盆子,糖混合均匀,直接上锅煮。

12、煮至水份减少果酱浓稠即可。

13、拌匀。

14、取出烤好的原味奶酪糊,倒入果味奶酪糊。

15、诱人的粉色~

16、刚才留着的原味奶酪糊,在表面滴成圆形。

17、用牙签绕一圈,做出爱心型。

18、表面加盖锡纸,入烤箱,继续150度 上下管烤50-55分钟。

19、出炉后等待全部冷却后脱模,我脱模不好。。围边有些粗糙。表面放上水果装饰。

20、切面~

21、浆果类的真是汁水好多- -~狂流不止的感觉。

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奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、治疗便秘、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、清热化痰、延缓衰老等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效;可与西红柿、肥牛、辣椒搭配;与地瓜、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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