| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 柠檬芝士热量/卡路里1994千卡 | |||
1、芝士切小块,加入糖一起打发。
2、打发至无颗粒后,依次加入柠檬汁、蛋黄、牛奶、和玉米淀粉,每次加入都要搅匀,也可以加入15ml朗姆酒,我是加了的。
3、打发蛋白至干性,混入2中搅拌
4、弄平整,震出气泡后用水浴法,160°烤50分钟
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、促进代谢、增强抵抗力等功效;与莴笋、羊骨、杨桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效;可与牡蛎 、苋菜、黄豆搭配;与糖精、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效;
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