| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1253克 | 缤纷五彩炒饭热量/卡路里1407千卡 | |||

1、洋葱、圆白菜、黄瓜、红辣椒清洗干净
2、煮熟的玉米剥粒。米饭打撒。备好鸡蛋
3、圆白菜切成丁
4、洋葱、黄瓜、红辣椒切成丁
5、炒熟鸡蛋
6、起油锅,洋葱入锅炒
7、木耳入锅炒
8、圆白菜入锅炒
9、米饭入锅炒
10、玉米粒入锅炒
11、红辣椒入锅炒
12、加盐、味精炒
13、鸡蛋入锅炒
14、关火后黄瓜入锅炒
15、炒均匀即可出锅享用
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防高血压、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、健脑、降血压等功效;可与大豆、菜花、橙子搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与豆腐、木耳菜、墨鱼搭配;与泥鳅、芹菜、白菜相克,同食可能会引起不适;
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