| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 番茄炒蛋热量/卡路里1046千卡 | |||

1、番茄偷懒,切块,不剥皮了,鸡蛋盐油打匀。

2、大火炒滑蛋,秘诀,筷子炒。

3、热镬,倒番茄,立刻加入足够的糖,2羹左右,后面要试味,宜家番茄不甜,番茄酱一羹。

4、不用手多多,偶尔翻一下可以了,等它煮烂。差不多的时候试味,不甜加糖。

5、甜味够,加入屁大的盐,因为蛋有盐了。

6、光火,记住,倒入滑蛋兜匀。

7、最后,如果刮不干净镬,多数我装一碗饭擦干净,哈哈,有茄汁饭吃。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、护肤、帮助消化等功效;可与芹菜、三文鱼、西葫芦搭配;与鱼肉、鱼头、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与黄豆、桂圆、干贝搭配;与鹅、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、抗衰老、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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