| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 田园土豆饼热量/卡路里1527千卡 | |||

1、土豆擦皮切小块放入锅中蒸熟,把胡萝卜黄瓜火腿肠切成丁备用,待土豆熟后放在容器里压成泥,倒入之前切好的蔬菜丁,放少量盐跟耗油,倒上适量面粉,倒适量水或牛奶揉成团,然后热平底锅倒入少量油,把揉好的团再分成一个个小团轻轻压扁放在锅里,煎至两面金黄即可出锅。小朋友的营养辅食。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、美容等功效;可与肥牛、牛肉、豆角搭配;与樱桃番茄、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、防癌等功效;可与香菜、卷心菜、豆浆搭配;与杏、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、清热利水等功效;可与土豆、蜂蜜、木耳菜搭配;与小白菜、金桔、香椿相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、补肾气、生津液等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、促进消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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