| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1420克 | 香菇芹菜香干饺子热量/卡路里3210千卡 | |||

1、猪肉的用的是瘦肉,直接在家里手工剁碎,这样口感会很好。
2、剁好的猪肉里加入一个鸡蛋,一大勺生抽,少许盐。顺时针上浆,加入鸡蛋是为了让猪肉的口感更加细腻。

3、鸡蛋打散,煎成鸡蛋饼,切碎备用。

4、香干切成丁,备用

5、香菇泡水后,沥干水分,切丁

6、芹菜过水切丁
7、葱姜切末

8、所有材料混合加入油,盐,鸡精。香油搅拌均匀。

9、早上要上班,所以饺皮是菜市买的。

10、颜色很好,陷不要放入太多

11、包好啦!热水烧开,下入饺子,煮三遍开,每开一遍放入少许凉水。

12、出锅

13、味道色泽都很好,配上醋碟会更好
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与山楂、南瓜、蘑菇搭配;与菱角、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、降血脂等功效;可与茡荠、仔鸡、鳕鱼搭配;与河蟹、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、开胃、平肝降压等功效;可与葵花子、北极虾 、海虾搭配;与醋、鸡肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与黄豆、紫菜、小米搭配;与消炎片、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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