| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 玉米奶酪麦仁烧卖热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于骑自行车133分钟消耗的热量480 | |||||
1、玉米粉和普通面粉加少许盐混合，用开水烫面，稍凉揉成团，醒30分钟。
2、醒好的面团分成35g的小剂子，用擀面杖擀平。
3、材料备好。
4、锅加热倒入橄榄油，放入切好段洋葱粒，炒香后放番茄粒和香干粒，炒至番茄变浓稠时倒入麦仁糯米饭。
5、倒入鲜酱油翻炒均匀，放入奶酪片，翻拌至奶酪片融化，
6、待麦仁糯米放冷却后，放入擀好的面皮里，口收紧。
7、放上洗净的枸杞，冷水上锅，煮15分钟。
8、成品。
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、清热解毒等功效；可与三文鱼、豆腐、西葫芦搭配；与皮皮虾、鲢鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与玉米、羊排、猪肝搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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