| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 家常西红柿炒西葫芦热量/卡路里184千卡 | |||

1、准备食材

2、西葫芦去籽切片,西红柿,尖椒切滚刀块,葱姜蒜切沫备用。

3、冷锅热油,油温,放入花椒面,放入葱姜炝锅。

4、放入西红柿翻炒,一分钟左右。图片虚了。

5、放入西葫芦,少许酱油,适量盐翻炒,两分钟左右。

6、最后放入尖椒,翻炒一分钟。放少许味精,喷醋,爱吃酸就多放点,不喜欢吃就少放点。

7、放入蒜末,大火收汁,装盘。

8、成了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消肿散结、提高免疫力等功效;可与西红柿、豆腐、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健胃消食、抗衰老等功效;可与芥蓝、西兰花、鸡蛋搭配;与鱼干、河蚌、青鱼相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、驱寒等功效;可与白菜、北极虾、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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