| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 清蒸罗非鱼热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于打篮球130分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鱼去鳞、收拾干净。在鱼背上划几刀，备用。
2、加入料酒、咸盐腌制。时间半小时。
3、加入姜片去腥。
4、半小时腌制好后，撒上葱丝。
5、上锅蒸十分钟（冒气后开始算时间）。
6、小碗放蒸鱼豉油、白糖调汤汁。
7、锅里油热后放入调好的汤汁，洒在鱼身上，即可！
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、亮发、健脑等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、辟腥臭等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有缓疲劳、抗癌、抗菌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
