| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 鸡蛋西红柿黄瓜皮面片热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于思考873分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉中加入1个鸡蛋和少许的盐。
2、黄瓜皮放入搅拌机的干磨杯中搅拌一下，再加一点点水再次搅拌，水尽量少放，能够把黄瓜皮磨细就行。
3、把搅拌好的黄瓜皮泥加入鸡蛋面粉中揉成面团，上面用湿布盖住放置20分钟。
4、擀成面片切片。
5、先把西红柿加水放入锅中开锅后用中小火饨煮10分钟，再用另一个锅煮面片（因自己做的手擀面上面有很多干面粉容易糊锅
，喜欢糊汤面的可以一起煮
），将煮好的面片捞入面红柿锅中加入盐、小麻油、胡椒，开锅后关火再加入味精即可，装入碗中，上面还放了一点海苔。
6、一碗营养美味的鸡蛋西红柿黄瓜皮面片就做好了，还配了一个凉拌黄瓜。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与玉米、干贝、干辣椒搭配；与鹅肉、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、促消化等功效；可与鸡蛋、卷心菜、西兰花搭配；与鳙鱼、河蚌、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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