| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 披萨热量/卡路里1068千卡 | |||

1、温水120ml溶解3g酵母
2.倒入200g高筋面粉,用盛饭的扁勺子把酵母水和在一起
3.和面同时倒入3g盐和15g橄榄油,继续和15分钟
4.面团盖上保鲜膜,醒面2分钟
5.继续揉面10分钟
6.面团装到容器里,盖上保鲜膜,放入烤箱,开启发酵功能35分钟
7等待发酵同时洗蔬菜,切丁,火腿撕了外皮待用
8.发酵完的面团变成了2倍大,取出来继续揉面,把里面的空气揉出来
9.面团再揉成圆形,放入容器盖上保鲜膜,入烤箱发酵25分钟,至2倍大
10.等待发酵同时把9寸烤盘涂上橄榄油
1取出面团,压扁放到9寸烤盘,圆边稍微厚些
12.把面皮用叉子戳多个洞洞,以防烤时面皮因膨胀浮起,
13.先涂番茄酱于面皮底部,随之放少许芝士(个人觉得百吉福芝士片比马苏里拉奶酪更好吃)
14.于面皮撒上洋葱,柿子椒,胡萝卜,火腿丁,再撒一层芝士
15.面皮外围涂一层全蛋液
16.烤箱上下火烤5分钟预热
17.把披萨放进去烤20分钟即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、抗癌等功效;可与猪肉、五花肉、猪骨搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有镇痛、帮助消化、解热等功效;可与苦瓜、猪肝、 鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋阴、解热毒等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、促消化、帮助消化等功效;
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