| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 烧日本豆腐热量/卡路里383千卡 | |||
1、先把豆腐切方块 裹蛋液 入锅炸至四面金黄捞出待用
2、再把蒜辣椒拍碎切末
3、把番茄酱放入盐 鸡精 水 搅拌均匀 待用
4、油热把蒜辣椒煸炒出香味 放入番茄酱汁 把炸好的豆腐放进锅中 添水 没过豆腐 大火收汁
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补脾益胃、降低胆固醇、降血压等功效;可与瓠瓜、白萝卜、姜搭配;与木耳菜、菠菜、猪血相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、降血压、祛雀斑等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、促进消化等功效;可与武昌鱼、马齿苋、排骨搭配;与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效;可与生菜、青椒、干贝搭配;与田鸡、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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