| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1418克 | 番茄鱼豆腐热量/卡路里1212千卡 | |||

1、收拾好的草鱼切片,一定要去掉这层黑膜哦,不然会腥的

2、切好的鱼片

3、鱼片放入适量的盐、料酒,抓匀后再放入一个鸡蛋,最后加入适量生粉抓匀

4、番茄去皮

5、切小碎丁

6、热锅入少许底油,倒入番茄碎翻炒,加少许水,炖至成番茄汤

7、加入鱼头、尾和豆腐,加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右

8、放入腌好的鱼片,至变色即可关火

9、美味的番茄鱼豆腐出锅了
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、开胃、促进血液循环等功效;可与豆腐、香菇、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解热毒、降低胆固醇、和脾胃等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清热生津、促消化等功效;可与西兰花、山楂、圆白菜搭配;与石榴、鱼肉、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效;可与牡蛎 、百合、青椒搭配;与甲鱼 、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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