凉拌鲫鱼的热量/卡路里_凉拌鲫鱼的做法

1、鱼洗干净后，在鱼身上切几条口，用盐在鱼肚子里，表面，下面都抹一点，不能抹太多，也不能太少，把大葱和姜切丝，放一点在鱼肚子里，放一些在表面，洒几粒花椒，倒一点料酒，放在一边。
2、把姜蒜切沫，朝天椒切小粒，蒜多一点。
3、然后把鸡精味精生抽香油放在里面。生抽最好盖过辣椒，放在一边。
4、然后把鱼放入蒸锅里蒸十五分钟，，蒸好后把盘子里多余的水倒掉，，最后把之前小碗里的朝天椒作料均匀倒在鱼上，放些花椒面，洒上葱花。就可以了。

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾利湿、活血通络等功效；可与木耳、西红柿、红豆搭配；与山药、火腿、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、治疗高血压、预防高血压等功效；可与红枣、樱桃、北极虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

凉拌鲫鱼的热量和减肥功效