| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 苹果派热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡,相当于烤面包679分钟消耗的热量150 | |||||
1、室温软化黄油，70g黄油分为50g和20g两份
2、在黄油软化后，50g黄油内加入糖粉搅拌均匀，在把全蛋液分三次加入搅拌均匀，每次都要蛋液融合后再加下一次。
3、筛入低筋面粉和糖粉搅拌均匀，揉成表面光滑的面团，保鲜膜裹住放进冰箱冷藏至少2小时
4、苹果切丁，在锅中放入20g黄油低火煮苹果丁，不需要加水，用苹果本身的水分煮软，加少许肉桂粉，也可以取少许玉米淀粉加水混匀后倒入锅中哦
5、现在可以预热烤箱，210度10分钟
6、把面团取出，以2：1分为两份，大份的用擀面杆擀成薄皮，可以把六寸菊花盘覆盖住即可，在面皮里用叉子搓成一个一个洞
7、把煮好的苹果丁倒入面皮里，剩下一份面皮擀成薄皮，切成等宽的面条，然后交叉摆放
8、送进烤箱前，在表面抹层蛋液，210度中层25分钟即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、宁神、防癌等功效；可与枸杞、鳝鱼、鳙鱼搭配；与沙丁鱼、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、除口臭等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
