| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 好吃蒸饺出锅热量/卡路里1861千卡 | |||
1、将肉切成小丁,很小的那种,(把肉放冰箱冷冻45分钟后再切特别方便,免去了剁肉之苦。)将料酒,盐,十三香,胡椒粉,酱油,油加入后,搅匀备用。
2、开始和面,要做蒸饺,加入的是温水,和好面团就醒着可以了。

3、开始把泡发的木耳切碎,胡萝卜切粒,和肉粒差不多大小,你擦丝也可以,葱切末,把切好的一同放入肉馅里拌匀。

4、前面步骤都忘记拍照片了,再在陷里打入一个鸡蛋,为了好包也为了口感更好营养更丰富。

5、接下来面团已经很柔软了,开始像包饺子一样包就好了,我不会花样,会各种花式饺子的就露一手吧!

6、锅里坐水,放上蒸笼,把饺子摆好就开始蒸吧!十分钟,饺子就可以出锅啦!

7、出锅的蒸饺

8、嗯,咬一口,味道好极啦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、增强免疫力等功效;可与香菇、狗肉、西兰花搭配;与白萝卜、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、大便秘结、活血等功效;可与豇豆、枣(鲜)、草鱼搭配;与马肉、田螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效;可与紫菜、北极虾、牡蛎 搭配;与鹅肉、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效;
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