| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 糊塌子热量/卡路里1090千卡 | |||

1、食材择洗干净

2、西葫芦擦丝,鸡蛋,葱花,面粉,盐,五香粉通通放入

3、搅拌均匀,放置一会儿,无需放水,西葫芦出汤,一会儿面糊就变稀了

4、这时候可以调醋蒜汁,糊塌子配醋蒜汁是标配。大蒜用压蒜器压碎

5、调入醋和香油

6、这时面糊变成这样可以摊糊塌子啦啦啦

7、盛一勺面糊倒入平底锅内用铲子刮平成饼状,尽量刮匀不要薄厚相差太多

8、一面有鼓起后翻面,烙另一面

9、两面烙熟,出锅,吃饭饭喽~
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、抗癌、减肥等功效;可与豆腐、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、祛腥膻、醒脾和中等功效;可与羊排、羊骨、羊肉搭配;与排骨、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、预防癌症、减肥等功效;可与红枣、明虾、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1