| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里191千卡 | |||

1、西红柿洗净切块,鸡蛋打碗里

2、洋葱切丁

3、锅内放油,烧制温热,下鸡蛋大火炒熟

4、另取一锅,放油烧热,倒入洋葱炒香

5、倒入西红柿翻炒

6、到入鸡蛋翻炒,加盐调味

7、加入香菜碎段炒匀出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、润肠通便、生津止渴等功效;可与豆腐、福寿鱼、芥蓝搭配;与海蟹、鲇鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、防细菌感染等功效;可与干辣椒、荠菜、百合搭配;与豆浆、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、预防高血压、降血脂等功效;可与小米、猪骨、羊肉搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、消食下气等功效;可与虾、羊骨、胡萝卜搭配;与排骨、猪里脊肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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