| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 家常土豆泥热量/卡路里1405千卡 | |||
1、将土豆削皮后切块,以炖土豆块的大小为佳
2、热锅加少许色拉油,防止肉馅糊锅,将猪肉馅炒八成熟后放入黄豆酱,翻炒两下后加入土豆块,再翻炒几下后加水,水量与土豆持平就可以了,炖到土豆烂了汤要干了就可以了

3、土豆炖好后在锅里用铲子铲碎成泥状,盛出,用平底勺做出自己需要的形状

4、将蒜,尖椒,小葱,香菜都洗净切碎,然后摆在做好形状的土豆泥上面,就完成了

5、最后看一成品图,上面的葱蒜香菜尖椒可根据自己喜好摆各种造型,吃的时候拌开就可以了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、健脾等功效;可与豆角、黄瓜、醋搭配;与柿子、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、滋阴、补虚等功效;可与柿子、扁豆、紫菜搭配;与甲鱼、乌梅、红螺相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、抗菌、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、解诸毒、消食理气等功效;可与排骨、火腿、洋葱搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗感冒、开胃醒脾等功效;可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配;与排骨、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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