| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡,相当于冰上掷石游戏436分钟消耗的热量240 | |||||
1、除鸡蛋外，所有材料放到盆里搅匀，静置一会。
2、把小葱切段，烤肠烤熟，横切成两半。
3、平底锅烧五成热，中小火，舀一勺面糊到锅里摊匀，紧跟着打上一个鸡蛋，鸡蛋凝固以后，翻面，15秒，鸡蛋烙至金黄，出锅。
4、把鸡蛋放到下面，喜欢吃酱的朋友可以刷点酱，也可不刷，因为里面有盐。放上葱段，烤肠，卷起，开动吧！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、护发、补肝肾等功效；可与桑葚、杏仁、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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